Псковский мед

Псковская область – один из самых зеленых, экологически чистых регионов России. Это земля бескрайних полей, густых лесов и буйного разноцветья лугов. Мед, производимый псковскими пчелами, необычайно вкусен и богат полезными веществами. Большинство пасек располагаются в удаленных от оживленных трасс местах, что позволяет получать мед и продукты пчеловодства высокой чистоты, пользы и вкуса.
Традиции пчеловодства и приготовления меда в Псковском крае имеют древние корни. В Псковской области мед производят практически во всех районах. Больше всего пасек находится в Печорском, Псковском, Пыталовском, Палкинском, Пушкиногорском, Новоржевском, Островском районах.

В Печорском районе, в деревне Дубровка, находится музей крестьянского быта «Медовый хуторок», где можно продегустировать сотовый и центробежный мед в сочетании с березовым соком, травяным чаем, моченой брусникой, свежей клюквой, а также узнать все о пчелах и секретах приготовления меда.

В сегменте производства меда насчитывается около 5000 пчеловодов, около 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем рынка составляет 600-800 тонн в год.

В Псковской области создано некоммерческое партнерство «Псковский мед», возглавляемое пчеловодом Вячеславом Михайловским. В планах некоммерческого партнерства – создание торговых точек, демонстрационных пасек, мероприятия по улучшению качества меда.

В настоящее время Государственным комитетом Псковской области по туризму, инвестициям и пространственному развитию разработан брендбук медовой продукции Псковской области, а также логотип «Псковский мед», которые будут использованы на упаковке продукции пчеловодства, а также в дизайне торговых точек, которые формируются в Пскове и области.